<p> 詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了尋找記憶中的美味料理,詹姆士將帶領大家探索市場,品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法,製作創意料理料理教學,最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。</p>...
陈自瑶 阮兆祥 赖慰玲 汪明荃 刘江 冯盈盈 蔡思贝 姚子羚 谭俊彦 陈山聪 黄智雯 王祖蓝
高海宁 彭慧中 陈圣瑜 林澄光
梁芷珮
玛利亚 伍仲衡
黎诺懿
项明生 张宝儿 蒋家旻 姜丽文
汪明荃 吴幸美
吕爵安 魏浚笙 刘沛蘅 岑珈其 黃正宜 徐浩昌
林盛斌 冯盈盈
曾志伟 钱嘉乐 阮兆祥 林秀怡 林正峰 陈家乐 恬妞 方力申 周家怡 许靖韵 艾妮 罗子溢 陈自瑶 赖慰玲 罗天宇 谷娅溦 区明妙 刘伟恒